食習慣の見直しで細胞が若返る！
若さと美しさのためには、細胞にいい栄養を与えることが大切！ 実は毎日の食習慣こそが、 細胞を若返らせるか早く老化させるかの別れ道なのです。【身体はあなたが食べた物でできている】という言葉しっていますよね？ インスタント食品、お菓子、添加物まみれの加工食品、そのような食べ物を原料にしてあなたの身体ができ上がっているとしたら、その身体は健康ではない可能性が高く、美容面と健康面でも問題が…、早く老化が始まっているかもしれません。だからまず見直してほしいのが食習慣。「いつまでも若々しく輝いているね！」と言われるようになる、そこで簡単にスタートでき、細胞から若返る食べ物と食習慣について紹介します。
食べて美しくなる！食べ物を紹介
肉、魚、卵
肉や魚、卵には、動物性タンパク質やビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれています。毎日の食事でしっかり摂りましょう。脂質も含まれるため、肉はもも肉やヒレ肉など脂身が少ない部位を選ぶことがポイントです。
野菜、きのこ
野菜やきのこには、ビタミンが豊富に含まれています。ビタミンAやビタミンEは脂溶性のビタミンで、油と一緒に摂ると吸収率が上がります。
海藻類…
海藻類にはミネラルが豊富に含まれています。1日50gを目安に摂るといいでしょう。わかめは味噌汁よりは酢のものなどがおすすめです。
大豆製品
豆腐や納豆などの大豆製品は、タンパク質や脂質、ビタミンB1、ビタミンE、鉄、銅、亜鉛など様々な栄養がバランスよく含まれています。さらに抗酸化作用がある大豆サポニン、女性の健康をサポートする大豆イソフラボンなども含まれており、美容に役立つ食べ物と言えます。
発酵食品
発酵食品には、腸内環境を整える善玉菌が含まれていて、便秘や下痢に悩んでいる方におすすめです。発酵食品を毎日の食事に取り入れることで腸内環境を 整え、美肌や免疫力アップ、アンチエイジングに効果があると言われています。発酵食品には、納豆やヨーグルト、チーズ、味噌、キムチなどがあります。
今からでも見直したい食習慣4つ
旬のものを食べよう！
日本には四季があり、季節ごとに旬の野菜や果物、魚介類などが豊富にあります。旬の野菜は新鮮で栄養価が高く、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなど、抗酸化作用を持つ栄養成分が豊富に含まれていて、それらを食べることで、栄養が身体のサビを防ぐ抗酸化作用として働きます。魚も旬のものを食べると、DHA・EPAなどが脳や目の健康を維持し、血液をキレイにサラサラにする脂（脂質）を摂ることができます。よって、旬の食材こそがアンチエイジングな食事にピッタリなので、ぜひ季節ごとの楽旬の食材を食べましょう。
ドレッシングは自作で！
市販のドレッシングなどの調味料にはたくさんの油や塩、砂糖、添加物などが使用されていて摂りすぎてしまいます。こだわりの塩、しょうゆ、酢、こしょう、オリーブオイル、亜麻仁オイル、ごま油、グレープシードオイルなどで自作ドレッシングを食べる前に調合しましょう。減塩したい場合は、レモンを塩の代わりに使ってください。
ハーブや薬味をたっぷり食べよう！
食べ物に香り付けや味のアクセントを出すには、ハーブと薬味を使うこと。ネギ、生姜、大葉、ニンニク、山椒、ミョウガなど、季節ものの薬味を使い。ハーブはできれば生のものをつかって、パセリ、バジル、ミントなどをぜひ香りづけに使ってください。実は、これらの薬味やハーブの香り、色、味の成分にはフィトケミカルという免疫機能を整えてくれて病気になりにくい身体を作り、抗酸化力を高めて若さを維持する働きがあります。日焼けが気になる季節や肌の乾燥が気になるときや、寝不足で肌コンディションがイマイチだと感じたときには、ハーブと薬味をいつもの2～3倍使って、細胞から元気になるように栄養をチャージしよう。
スイーツよりフルーツ
最近では、フルーツが太る、血糖値を上げる、糖化に関係して肌に良くない…という情報もありますが、気になるのであれば、フルーツよりもスイーツを食べるのをやめた方が良いでしょう。フルーツには糖分だけでなく、食物繊維やビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富で、低カロリーです。お菓子やケーキなどのスイーツの代わりにフルーツを食べるようにしましょう。
まとめ
さてアンチエイジングについて食べ物と食習慣について紹介しましたが、最後に老けない食べ方についても紹介します。まずよく噛んで食べることで食べ過ぎを防ぐ。口をよくモグモグと動かすことで、顔の筋肉が鍛えられシワの予防にもなります。
毎日こんな食習慣や食べ物をを続けられない！と思った人、それはすごく大変なことですよね！すごくわかります！週に1～2回は、ジャンクフードを食べたり、お酒を飲んだりも仕方がありません。でも、その場合は、翌日にしっかりとリセットするために、水をたっぷり飲んで汗をかいて快便を心がけたりすることで、身体に悪いものは早めに身体の外に出して、アンチエイジングな食習慣を守り体に良いものを食べるように気持ちと心を入れ替えてみてくださいね。
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